En methanol is echt hygroscopisch, het neemt water op uit de lucht.
Elke scheikundige zal dat bevestigen.
Dat ontken ik ook niet (ik zit in het chemicaliënvervoer, ik weet mischien niet alles, maar echt wel "iets" van methanol en de eigenaardigheden van het spul), maar de hygroscopie van Methanol alsmede de permeabiliteit van de gebruikte kunststoffen word nogal heftig overdreven.
Methanol neemt vocht op, maar het trekt het NIET aan, zoals die zakjes met silicagel kristallen die in electronicaverpakkingen zitten.
Het is niet zo dat als je de dop van de kan laat, dat het vocht dan naar binnen gezogen word. Methanol is niet "magnetisch" voor water.
Pas bij extreem hoge luchtvochtigheidswaarden in tropische klimaten, word "de kan open laten" een mogelijk probleem.
De permeabiliteit van het kunsstof is ook heus niet zo, dat na twee jaar 5% water opgenomen is (en dat heb je toch wel nodig om brandstof écht merkbaar slechter te maken).
Zolang de dop op de kan gehouden word, is brandstof zelfs in een onverwarmde tochtige schuur
minimaal 5 jaar houdbaar (ik bewijs dat iedere keer dat ik mijn oude Fuji start die op een "speciaal" mengseltje loopt waar ik maar heel weinig van verbruik).
Je hoeft me niet te geloven, maar het is echt zo.
Ik heb daarentegen wel eens een motor op Ethanol proberen te laten lopen, en dan treed precies hetzelfde op als wat OP beschrijft: lopen (en best wel acceptabel) met de klem op de plug, afslaan zodra je de klem weghaalt....